「 冬 」 の情報 

冬に旬を迎える野菜のひとつとしてブロッコリーがあります。彩りもよく、お弁当に加えたり、洋食、和食、中華といろいろなお料理にあう野菜です

冬のサラダバーでは、白菜・レンコン・大根・りんごといった冬の野菜や果物を使用。味はもちろん、見た目や香り、食感も楽しめるメニューを

10月30日（金）の放送では、旬の秋冬野菜を手軽に美味しく味わえる、ヘルシーレシピを紹介しました。秋や冬に採れる野菜には、これから気温が

広島の冬の味覚・広島菜の漬け込みシーズンを迎えました。明治以来の伝統をどう受け継ぐか？ 節目のシーズンとなりそうです。 広島菜最大の産地・

来週以降、大手百貨店のお歳暮商戦が本格的に始まる。新型コロナウイルス流行下の「特別な冬」に向け、各社は高級和牛や京野菜など自宅で楽しめる

新型コロナウイルス流行下の「特別な冬」に向け、各社は高級和牛や京野菜など自宅で楽しめる高級料理・食材に力を入れている。＜下へ続く＞.

加賀野菜の一つ「源助だいこん」の出荷が２３日、下安原町のＪＡ金沢市砂丘地集出荷場で始まり、生産者が丸く太った冬の味覚約３・９トンを

冬の寒さを最大限に利用して、春夏に収穫する冬越し野菜。恵泉女学園大学人間社会学部教授の藤田 智（ふじた・さとし）さんが、冬越し野菜の

田畑を耕し野菜や穀物を育ててきた日本では、古くから秋に収穫した農作物を加工し、冬に備えた。醤油造りも、その年の大豆や小麦を原料として、

同支店によると、道南の農協では初の試み。同農協が所有するニラの集荷場は冬から春に繁忙期を迎える一方、コメや野菜の農家は春から秋に