“節目”のシーズン 伝統の広島菜 初漬け式 伝統野菜 どう守るのか…

広島の冬の味覚・広島菜の漬け込みシーズンを迎えました。明治以来の伝統をどう受け継ぐか？ 節目のシーズンとなりそうです。 広島菜最大の産地・