「 加賀野菜 」 の情報 

日本三名園の一つ、金沢市の兼六園の茶店でつくる協同組合兼六園観光協会はJA金沢市の協力を得て、規格外の加賀野菜を使った新メニューの開発を始めた。

子どもたちに加賀野菜に興味を持ってもらおうと、金沢市は二十五日、「金沢せり」二キロを同市松寺町の松寺こども園の給食の材料として提供した。

金沢市の近江町市場は５日、全店そろっての初売りを迎え、買い物客に地元産の商品を勧める店員の威勢の良い声が響いた。 青果店には加賀野菜の五郎島金時や

京野菜や加賀野菜など、全国各地にその土地で昔から栽培され続けてきた伝統野菜がある。うどん文化で知られる香川県にも、まんば、葉ごぼうなどの郷土野菜が

ＪＡ金沢市は、金沢駅西口のクロスゲート金沢の飲食店１３店と共同で、加賀野菜「源助だいこん」を使った新メニューの提供を始めた。１０月の加賀れんこんに

加賀野菜「二塚からしな」を収穫するイベントが二十七日、金沢市二塚児童館であった。子どもたちに地元野菜に触れるきっかけにしてもらおうと、...

加賀野菜の一つ「加賀れんこん」の魅力を発信しようと、金沢星稜大女子短期大学部の学生は二十七日、金沢市野田町のＪＡ金沢市ほがらか村野田店...

「鹿児島いいとこ鶏」などのブランド鶏や「京野菜」「加賀野菜」など全国各地の特色ある野菜を原材料に使った「鶏ベジ串（とりやさい串）」や「チキンデリ」

加賀野菜「加賀れんこん」の知名度向上を図ろうと、金沢星稜大女子短大部の手塚貴子准教授のゼミが今月から、ＪＡ金沢市加賀れんこん部会と共同でＰＲに

加賀野菜の一つ源助だいこんは、柔らかく煮崩れしにくいのが特長で、大手コンビニチェーンのおでんにかつて採用されるなど煮物用のダイコンとして人気です。