「 小麦 」 の情報 

薪釜で焼くピッツァは、香りが素晴らしく、小麦の味がしっかり味わえてモッチモチ！ 「すべて島のものを使ってつくっています」と柳野さん。「五島の野菜は海の

＊１ 小麦を練った平打ち麺に、かぼちゃやイモ類、キノコ、季節の野菜、肉などの具材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理。（公益社団法人やまなし

野菜や小麦は腐る？ 作物の種類. 元々実装されていたかぼちゃの他に、Ver.2.0のアップデートで

独自開発した味噌ラーメン専用の太麺は噛む度に小麦の香りを感じ、スープとの相性にとことんこだわりました。シャキシャキの新鮮野菜もふんだんトッピングした

ステラテーブルのカレーは、肉も魚も乳製品も玉ねぎもニンニクも小麦も肥料育ちの野菜や米も使わない驚きのカレーです。 ここで使用されている

小麦の生地に挽肉やトマトを混ぜたピリ辛の具を乗せてパリッと焼き上げ、ハーブや野菜をトッピングしながら食べる、手巻き寿司感覚の料理です。

野菜重視し高収益化 北鹿追の約８０ヘクタールでビート、小麦などの他、キャベツ、アスパラガスを栽培しています。近年は野菜に重きを置き、高

じゃがいも、きゅうり、なす、たまねぎなど、夏野菜として出回るものが、生育不順となり高値となっているようです。 食用油や大豆、小麦といった

野菜炒め ・豚肉の甘酢餡かけ（小麦・卵） ・牛肉と野菜のオイスターソース炒め（小麦） ・海老のチリソース煮込み（エビ・卵） ・海老と野菜の

田舎に移住した理由の一つが、いろいろな野菜やハーブを育ててみたいとの想い。自宅に隣接する約200坪の段々畑をメインに、山林を切り拓いて小麦や