「 模様 」 の情報 

野菜は規格外で廃棄予定だったもので、薄く切って１０日ほど乾燥させてあり、素材の色や断面の模様が生かされています。 参加者は、ユズや大根、トウガラシなど

野菜を切っている時、中身の模様を気にする人は少ないのではないでしょうか。 もさ（@msmsmys）さんが切ったピーマンの中身の模様は、とても興味深いものでした。

京の正月料理に欠かせない京野菜「エビイモ」の収穫が27日、京田辺市で始まった。 エビイモはサトイモの一種で、曲がった形としま模様がエビに似ている。

京野菜のえびいもは、えびのような曲がった形をして、皮にしま模様があるサトイモの一種で、粘り気があってうまみが強く、正月料理の食材などに使われます。

普段スーパーに並んでいる野菜やフルーツに模様を刻んだり彫ったりすることで、たちまち食材を華やかに彩ることができる「カービング」。

佐藤朋子さんのツイート 「さつまいもの表面に模様を彫りました。 最後は大学芋にして美味しくいただきました。 ＃サツマイモ ＃野菜彫刻」