「 冬 」 の情報 

野菜中心の料理のレパートリーを広げていきたいものですね。野菜嫌いなパパ、野菜嫌いな子どもにもしっかり冬の野菜を食べさせてあげてください

また、冬に旬を迎える野菜類は体を温める作用を持つものも多いので、旬の野菜もたっぷり取り入れましょう。 このように考えていくと、肉や魚を

秋田県東成瀬村の冬の伝統野菜「平良（たいら）カブ」の麹（こうじ）漬け作りが盛期を迎えている。２５日は農事組合法人「なるせ加工研究会」（

秋や冬に旬を迎える野菜は、餃子の具材にぴったりです。普段はひき肉とニラ、キャベツを使う方が多いかと思いますが、この時期は試してみて

冬の旬野菜「長ねぎ」が使われた和風パスタが複数種類取り扱われます。 昔から日本で愛され続けている野菜である長ねぎ。じっくりと加熱され、

漬物に使う野菜を洗う「菜洗い」の実演が二十二日、高山市上岡本町一の野外博物館「飛騨の里」であった。 飛騨地方では冬に備えて各家庭で漬物を

岐阜県高山市の観光施設「飛騨の里」で、昔ながらの菜洗いでの漬物作りが行われました。 菜洗いは、冬に備えた漬物作りのために小川の水で野菜を

冬の冷えた体を温めるにはぴったりの「豚汁うどん」は、豚肉とゴロゴロとした野菜がたっぷりと入っているので、お寿司を食べた後の〆などにも、

野菜らーめんに具材たっぷりの五目あんをかけた、冬にぴったりの体が温まるらーめんです。らーめんの上にのせた針生姜が、味のアクセントになり

野菜とお肉、両者の素材の味を楽しめる煮込み料理をご紹介します。 ◇. ―― 冷水先生、こんにちは。朝晩は冷え込むようになり、冬のはじまりを