「 菜洗い 」 の情報 

漬物に使う野菜を洗う「菜洗い」の実演が二十二日、高山市上岡本町一の野外博物館「飛騨の里」であった。 飛騨地方では冬に備えて各家庭で漬物を

岐阜県高山市の観光施設「飛騨の里」で、昔ながらの菜洗いでの漬物作りが行われました。 菜洗いは、冬に備えた漬物作りのために小川の水で野菜を