KURAGE online | 野菜 の情報 > 冬の味覚いかが? 伝統野菜「平良カブ」、麹漬け作りピーク 投稿日:2020年11月26日 秋田県東成瀬村の冬の伝統野菜「平良(たいら)カブ」の麹(こうじ)漬け作りが盛期を迎えている。25日は農事組合法人「なるせ加工研究会」( こうじ1せ加工研究会1カブ19伝統野菜147冬111平良1盛期2秋田県東成瀬村1農事組合法人3麹325日17 続きを確認する