「 抗酸化作用 」 の情報 

先に野菜でお腹が膨らめば、余分な糖質を摂らなくて済むのもポイントだ。いちごやグレープフルーツなどの抗酸化作用のある果実もおすすめだ

先に野菜でお腹が膨らめば、余分な糖質を摂らなくて済むのもポイントだ。いちごやグレープフルーツなどの抗酸化作用のある果実もおすすめだという

野菜に含まれるビタミンC、ビタミンE、ビタミンAなどは、フリーラジカルの有害な作用を抑える力があります。これを「抗酸化作用」といいます。

紫花豆と彩り野菜のトマトソースいため…視力を向上させる効果. Twitter · LINE. 紫花豆に含まれるアントシアニンは、抗酸化作用が強く動脈硬化を

野菜は、抗酸化作用をもつものが多いこと、また、肌のコンディションを整えるために便秘予防も大切になるため、あわせて食物繊維も摂れるのが

野菜ソムリエ 吉川 雅子さん：「紫はポリフェノールですから抗酸化作用を上げるとか、（表は）緑だからベータカロテンが多いってことがありますし、

と思われる方もいらっしゃるかもしれません。 いいえ、そんなことないんです。例えば、リボベジの代表的野菜とも言える豆苗は、抗酸化作用のあるβ

夏野菜の中でも抜群の栄養価を誇るゴーヤ。 抗酸化作用が期待できる成分が含まれているので、暑い夏に意識して食べたい野菜の一つです。