「 ニンジン 」 の情報 

同組合のニンジンは、初夏に種まきしたものを秋に収穫せず、冬に掘り出すことで野菜とは思えないほどの甘さを蓄えているのが特徴で、「ふかうら雪人参」の

中に入れる野菜などはお好みのものを選んでみてくださいね。煮汁を多く作り、巾着と一緒にダイコンやニンジン、レンコンなどの根菜類を煮ても良いですね。

お肉も野菜もバランスよく摂取したいなら、この一皿。大きくカットされたジャガイモとニンジンがまさに“ごろごろ”していて食べ応えアリ。 ルーの中で馴染んで

わが子が野菜嫌いでなかなか食べず、栄養の偏りで体を壊さないか気にしている親は多いと思います。例えば、ハンバーグの中に細かく切ったニンジンを混ぜる

出荷できない規格外の野菜を活用してキムチを作った。地元の「つけもの菜時記」のメンバー4人の協力の下、規格外の白菜やニンジンのほか、各務原キムチには

カボチャと小豆をすりつぶした郷土料理「いとこねり」を使ったスープではシイタケのじくや、ニンジンなど野菜の皮でだしをとり、食材を余すことなく使用。

サトイモやダイコン、ニンジンなど野菜たっぷりの汁物や、特産のレンコン「五泉美人」を使ったサラダなど、地元野菜にこだわった。

旬の野菜 (キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコ・白菜・大根・ニンジン・その他野菜など）. ※天候などの影響により、変更の可能性があります

※野菜はニンジンや他の葉物野菜でもＯＫ。 ※保存容器に入れ、冷蔵庫で３～４日ほど日持ちする。 （レシピ作成 乳幼児専門の管理栄養士 山口真弓）.

タブレは、世界最小のパスタ・クスクスと生野菜をあえたサラダで、フランス料理では常備菜の代表選手。キャロットラペ（ニンジンの千切りサラダ）と同じ