「 栄養素 」 の情報 

果物ではなく、完熟前に野菜として食べる青パパイア。酵素と栄養素が豊富なスーパーフードとして注目され、茨城県を中心に生産拡大の機運が高まっている。

厳しい夏の暑さを乗り越えて育った食材は、食物繊維や栄養素を豊富に含んでいます。そんな秋野菜をふんだんに取り入れた季節限定メニューをご用意いたしました。

野菜に宿る栄養素、果実の鮮やかな色味。素材を生かしたジュースと、飲むスキンケア『オルビス ディフェンセラ（特定保健用食品）』を一緒に提供しております。

夏野菜の中でもカリウム量がトップのズッキーニ. ズッキーニにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の水分調整に必要な栄養素で、余分な塩分を

町田智也シェフは、“美味しい料理”は脂質や糖質が多く野菜不足によりビタミンなど必要な栄養素が不足しているものが多く、一方で“健康的な料理”は薄

しかし“美味しい料理”は、脂質や糖質が多く野菜不足によりビタミンなど必要な栄養素が不足しているものが多く、一方で“健康的な料理”は、薄味で

特設ページでは、「国際果実野菜年2021」の目的や採択背景のほか、フルーツや野菜の栄養素を紹介し、それらの摂取による効果や生活に取り入れる

苦味が強い野菜でありながら、β-カロテンやビタミン類などの栄養素を豊富に含んだ「スーパーフード」の１つで、海外ではサラダやスムージーにして

ネバネバ野菜は胃腸に優しく、美容効果や夏バテ防止・改善、免疫力アップなどといった効果が期待できる栄養素が含まれており、夏に積極的に取り

野菜の中でも夏野菜は旬の時季が最も栄養価が高く、味わいも豊かです。 何より旬の野菜には、その時期のカラダが欲する栄養素を多く含んでいます