「 芯 」 の情報 

ミツカングループのゼンブジャパンは19日から、芯や皮まで可能な限り野菜を使ったスイーツの「ZENB STICK リッチテイスト」をZENBサイトで発売した。

芯まで甘く柔らかいほうれん草が食卓の小鉢に山盛りになっている。卵と物々交換している有機農家の野菜だ。年２回作っている鶏ふんの堆肥を使ってくれて、

株式会社Mizkan Holdings］. ～コーンの芯やビーツの皮までまるごと野菜を使用、栄養豊富で糖質オフ～ ＜下へ続く＞.

コーンの芯やビーツの皮までまるごと野菜を使用、栄養豊富で糖質オフ～ 株式会社ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）（愛知県半田市、以下 ZENB）は、普段食べず

野菜の甘みたっぷりでめちゃんこ美味しいうえに体が芯から温まる。失敗することもほぼないので、料理が苦手な方もチャレンジしてみてほしい。

キャベツを芯まで使った「丸ごとキャベツの巻かないロールキャベツ鍋」、中途半端に残った野菜を使いきる「キャベツと九条ねぎのあごだしシャキしゃぶ」、鍋を

特に茎や芯など、硬い部分を別に調理したくなる野菜は、人によって「可食部」が異なるようだ。オイシックス・ラ・大地（東京）が8月に行ったアンケート調査では、6割の

野菜や豆といった植物を、皮や芯まで丸ごと全部できる限り無駄なく食べることは日頃から心がけたい。でも、とうもろこしの芯や枝豆のサヤ、パプリカの種などは捨てて

野菜がすぐにダメになってしまうことってありますよね。そこでサンキュ！が紹介するのは、オススメする野菜保存テクニック。 ・キャベツは芯に

松田みえさん：「野菜の皮とか芯、卵の殻、お肉の骨も入れることができる」 松田さんの家庭では、1カ月に5キロ程度の生ごみが出ていましたが、今