KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 硬い部分 「 硬い部分 」 の情報 ブロッコリーの芯、食べる？ 野菜の可食部調査 (2021年8月27日) - エキサイトニュース 2021/8/27 6割, 8月, アンケート調査, オイシックス・ラ, 人, 可食部, 大地, 東京, 硬い部分, 芯, 茎, 野菜 特に茎や芯など、硬い部分を別に調理したくなる野菜は、人によって「可食部」が異なるようだ。オイシックス・ラ・大地（東京）が8月に行ったアンケート調査では、6割の
