ブロッコリーの芯、食べる？ 野菜の可食部調査 (2021年8月27日) - エキサイトニュース

特に茎や芯など、硬い部分を別に調理したくなる野菜は、人によって「可食部」が異なるようだ。オイシックス・ラ・大地（東京）が8月に行ったアンケート調査では、6割の