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果物と野菜の世界的な収穫後処理市場規模と研究2022年|ペースインターナショナル - Gear-Net Japan
2022/1/21 Gear-Net Japan CALIBRE RESEARCH, グローバル果物, 予測2022-2029, 処理レポート, 収穫後, 市場, 幅広い市場シェア, 新しいレポート, 視点, 野菜
かつてない高い予算ハードルの2022年? 青果部門がこの春すべき提案を網羅!
通常、野菜は収穫後、できるだけ鮮度を落とさないうちに店頭に並べるケースが多いが、玉ネギやジャガイモなどは収穫後に貯蔵して長期間にわたって販売する。
雪中でうまみ増す「雪やさい」 山形・真室川で目揃い会
収穫後に雪の中で保管し、うまみを増した「やまがた雪やさい」の目揃(めぞろ)い会が、山形県真室川町のJAおいしいもがみ真室川野菜集出荷場で