「 大根 」 の情報 

建物からはみ出して路上にまで紙を敷き、所狭しと山積みされた野菜。売り手と買い手がごった返す中、１０本以上の大根を頭の上にくくりつけた「おばあ」が

野菜は規格外で廃棄予定だったもので、薄く切って１０日ほど乾燥させてあり、素材の色や断面の模様が生かされています。 参加者は、ユズや大根、トウガラシなど

大根や白菜、ナスなど約20種類を、慣行農業より農薬や化学肥料の使用を減らすなどして栽培する地域ブランド「高野山麓精進野菜」の普及を図る。

約350人の学生の皆さんはお米の他、大きな大根など野菜を手に抱え、「ありがとうございます。」「お野菜うれしいです。」「今晩は鍋やなぁ。」と笑顔で受け取っ

年末やお正月の料理にぴったりの大根、白菜など旬の地元野菜＝写真＝が並ぶ「年末野菜市」がＪＡ町田市アグリハウス各店で開かれる。

野菜の価格に「異変」が起きている。白菜や大根、キャベツが平年より安値となっている一方で、ジャガイモやタマネギは高騰している。

旬の野菜 (キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコ・白菜・大根・ニンジン・その他野菜など）. ※天候などの影響により、変更の可能性があります

野菜を干すことで、程よく水分が抜けて野菜のうま味が凝縮。 煮物にすれば味が染み込みやすく、おいしく仕上がります。 今回は大根を使った干し野菜の作り方と、

冬の寒さが厳しい韓国には、おいしい鍋料理がたくさん。今回は、野菜たっぷりでからだも温まる「カムジャタン」と、冬野菜・大根を使った「水キムチ」の

区民賞をとった野菜は、白菜、ヤーコン、さつまいも、大根、小松菜、かぶ。 どれも葉から全部食べられるロスの無い野菜だそうです。 「安心できる野菜をこれから