「 2021年01月29日 」 の情報
温泉の地熱利用、熊本・小国の伝統野菜「黒菜」…冬場に露地栽培
黒菜は葉物野菜で、小松菜よりもやや甘みがあり、おひたしや漬物にして食べられている。この地域では温泉の地熱で地面の温度が高い畑がある
朝比奈彩が江戸東京野菜“千住ネギ”を学ぶ『お江戸に恋して』1・30放送
江戸小町」では、朝比奈と堀口が「江戸東京野菜~千住ネギ~」をテーマに、都内の歴史スポットを巡る。 千住にあった青果市場「やっちゃ場」の
黒菜は葉物野菜で、小松菜よりもやや甘みがあり、おひたしや漬物にして食べられている。この地域では温泉の地熱で地面の温度が高い畑がある
江戸小町」では、朝比奈と堀口が「江戸東京野菜~千住ネギ~」をテーマに、都内の歴史スポットを巡る。 千住にあった青果市場「やっちゃ場」の
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