「 唐川菜 」 の情報 

地元の伝統野菜を後世に残し、地域活性化につなげるため丹精込めて育てる。 唐川菜はカラシナの一種で昔から同地区に自生し、一夜漬けのおひたしにするなど自家消費され

穴水町下唐川地区で能登野菜「唐川菜（からこな）」を栽培する地域団体「磐（ばん）持ちの里 唐川菜の会」は八日、同地区の畑で唐川菜の種まきをした。

穴水町下唐川の農家でつくる「磐持（ばんも）ちの里唐川菜（からこな）の会」は２９日、能登伝統野菜の唐川菜の栽培を始め、地区の県道沿いに