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かつてない高い予算ハードルの2022年? 青果部門がこの春すべき提案を網羅!
通常、野菜は収穫後、できるだけ鮮度を落とさないうちに店頭に並べるケースが多いが、玉ネギやジャガイモなどは収穫後に貯蔵して長期間にわたって販売する。
コロナ禍で増えた冷凍食品の購入。冷凍食品の特徴と注意点とは? - Yahoo!ニュース
市販されている冷凍野菜は、ブランチングという処理を行った上で冷凍されているものがほとんどです。ブランチングは通常は100度近くの高温で処理します。
[活写]野菜を包んで待つだけ シート形の「ぬか床」 - Yahoo!ニュース
シートで野菜を包み、ラップをして数時間から2日間ほど冷蔵するだけで、簡単にぬか漬けに仕上がる。通常のぬか床のような小まめな手入れや、保管スペースが不要で、手も
管理栄養士のレシピつき。栄養満点のダイエットスープで効果的に痩せる方法
スープダイエットは、通常の食事の一食分を野菜たっぷりのスープに置き換えすることで、短期間で無理なく痩せることを目的にしたダイエットとの
ジョンの「プチ・ベジタリアン生活」と大腸がんリスクの関係
しかし通常は、魚と米、丸ごとの穀物、野菜だけを取るように努力していること、バランスを考えつつ、その土地固有の食べ物(マクロビオテックで