「 肉 」 の情報 

ソースが重要な要素を占めるフランス料理では、まず、野菜（にんじん、セロリ、玉ねぎ、香草など）、肉の骨または魚の骨を大きな鍋で何日も煮込み、それを

白菜や、玉ねぎ、長葱を合わせて、1日に必要な野菜量の2分の1を摂れるというメニュー。肉をがっつり食べたい人のために、牛肉の量が2倍の“肉増し”も用意され

食用油や小麦粉、牛肉など身近な食品の値上げが相次いでいるこの秋。節約のためにも、安価な食材を活用し、余らせずにおいしく食べ切りたい。肉や野菜を

食材にもよるが、肉や野菜は冷凍後、三〜四週間以内に使うのが目安という。 肉は、しょうゆや酒などで下味を付ければ、解凍して焼くだけでおいしく食べられる。

かに茶碗蒸し、お造り、牛しゃぶ肉、国産豚肉、しゃぶしゃぶ野菜、稲庭風うどん、御食事、甘味. □120分飲み放題メニュー(各プランに含まれます).

「ピュアリィレストラン」の月替わりランチは、肉、野菜、魚のいずれかを選ぶ形態だが、今回は収穫祭特別メニューとして、3つ全てが入った限定ランチ(2,310円)と

しかも野菜や肉も食べられてヘルシー。さらにカロリーもおにぎり1個分より低いものもあり、いいことづくめのように思えます。 でも肝心なのは

肉と野菜の美味しさを一つの器で堪能できる一品です。スープよりも濃厚に旨味が楽しめる、蒸し物ならではの美味しさを味わってみてください。

（４） 肉と野菜に火が通ったのを確認してから、調味料（Ａ）を加えて全体に味をからめる。 ※今回はハロウィーンを意識してオレンジと紫色の野菜を使いましたが

中国で野菜の価格が急激に上がっていて、肉より高いこともあるという。 値上がりの原因は、主な産地での大雨やエネルギー価格の高騰だ。 中国の農業農村部は