「 下味 」 の情報 

食材にもよるが、肉や野菜は冷凍後、三〜四週間以内に使うのが目安という。 肉は、しょうゆや酒などで下味を付ければ、解凍して焼くだけでおいしく食べられる。

“肉に塩、こしょうなどの下味をつけて炒め、いったん取り出す。野菜を炒めて肉を戻して調味料を加え、フライパンを振って大きく炒める”。多くの人が

特設サイト「おうちでミールストック」では、作り置き冷凍レシピとして、ドレッシングで下味を付けた肉と野菜を炒めるだけで出来上がる簡単な

少し手を加えて冷凍しておけば非常時でも野菜を補えますし、下味冷凍した肉や魚はカセットコンロを使って焼くだけで、ホッとする温かいおかずに

... と、豚肉に下味と衣をつけて揚げて、にんじんや玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と一緒に甘酸っぱいあんでトロッと仕上げるのが一般的ですよね。

好みの野菜と合わせて加熱調理するだけで、失敗することなくバッチリ味が決まります。 △超簡単なのにおいしく仕上がるヒミツは、下味の塩分濃度。

調味料もひとつだけで、肉も野菜もしっとりやわらかに。下味もフライパンでつけるので、洗い物を減らせるのも魅力です。 ○8分煮たら完成！基本の