「 しょうゆ 」 の情報 

具材も味付けも家々で違い、決まりはないが、清美さんは塩、こしょう、みりん、しょうゆ、酒で味付け。ニンニク風味の鶏肉と地元野菜がおいしい.

食材にもよるが、肉や野菜は冷凍後、三〜四週間以内に使うのが目安という。 肉は、しょうゆや酒などで下味を付ければ、解凍して焼くだけでおいしく食べられる。

野菜不足を感じたら、具だくさんのけんちん汁を作ってみてはいかが？ だし汁に好きな具材をポンポン入れて、しょうゆと塩であっさりと調味。

鍋の中にしょうゆ、砂糖、みりんを入れ、刻んだ野菜と一緒に煮込みます。ゴボウがやわらかくなったら、煮汁の完成。その後、冷ましておいた酢飯と

銚子市の県立銚子商業高校（根本巌校長）のプロジェクトから地元食材を使った新商品が誕生した。野菜やしょうゆを使った「銚子三昧（ざんまい）

野菜、カレーのスパイス、多少添加物が入っているとしたら、しょうゆ」と説明した。 自身はクリスマスから肉と魚は食べず、野菜の食生活であること

練り物も色んな種類を、お野菜系とか海鮮系とか、味に飽きないようにしています」 自宅でおでんを作る５０代主婦「しょうゆを使わないで、

野菜だしは、大根・にんじん・はくさい・しいたけの野菜を使い、水ではなくしょうゆでだしをとる製法により、甘みとうまみがぎゅっと凝縮した

サラダ 糖質は根菜に多いので、葉野菜のサラダに。ドレッシングではなくマヨネーズで。 ◎冷や奴や湯豆腐 低カロリーでヘルシー。塩やしょうゆで

豚バラの野菜巻き焼き』材料（2人分）豚バラ薄切り肉……10枚（約200g）もやし……1/2袋（約100g）にら……1/2束（約50g）〈たれ〉しょうゆ.