「 副菜 」 の情報 

【野菜／主菜・副菜・みそ汁に】ニンタマジャガに根菜と葉物を1つずつプラス. サラダ用以外の野菜は、ニンジン、タマネギ、ジャガイモの万能3種が

おかずは、肉や魚のメイン１に対し、野菜など副菜２の割合にすると栄養バランスもよくなります。「隙間ができたら、プチトマトや１個ずつ使える

和え物と味噌汁で野菜を. 副菜ではしっかり野菜を食べられるようにしましょう。和え物に使用するにんじん、ほうれん草、えのきは一緒に茹でてしま

副菜は野菜ひとつあればいい。 ○乾物も一度の戻してしまえばいい。 例えば「肉じゃが」も、じゃがいもと牛肉の2食材で十分。大きく

そこでお薦めなのが、「具だくさん味噌汁」。肉や魚、卵などのたんぱく質食材に、野菜をたっぷり入れれば、味噌汁ひとつで主菜と副菜を兼ねられる

じゃがいもは食べ応えがあり腹持ちの良いので、色んな料理に使いやすい食材ですよね。メインにも副菜にも使える万能食材なので、じゃがいもを

そのほか野菜１種類だけで作れる副菜も紹介。野菜本来の香りや味をいかした17種類の野菜のレシピを掲載。冷蔵庫にある野菜を使ったレシピが必ず

メインの炒め物や揚げ物として登場することの多いとりむね肉。でも野菜と組み合わせた副菜は意外とレパートリーが少ないのでは。今回はしっとり

肉や揚げものなど脂っこい食品が多すぎないか、野菜が不足していないかを確認してみましょう。 主食（炭水化物）+主菜（タンパク質中心）+副菜（

調味料は白だしだけ！冷蔵庫にある野菜やストックの缶詰めを使って簡単煮物。副菜にどうぞ。 コンソメ煮.