「 炭水化物 」 の情報 

健康のために頑張って野菜を食べている人は多いと思いますが、効率的に食物繊維を摂るには意外にも、お米などの炭水化物をたっぷり食べることが

要するに、炭水化物を減らして野菜を多く摂りたときに、カリフラワーライスは素晴らしい選択肢となるということです。 外食は少し贅沢だと思う

ダイエットのために、野菜から食べてお腹をある程度満たしたり、糖の吸収を穏やかにしてから、お肉やお魚、炭水化物を食べる“ベジファースト”や、

栄養バランスを意識した野菜も炭水化物も温かく食べられるスープジャーを活用してみてください。 料理家・弁当コンサルタント 野上優佳子先生 考案

炭水化物の前に野菜を食べる「ベジファースト」は、おだやかな血糖値上昇を保つ働きがあります。食べる順番で血糖値上昇が異なることもわかって

特徴としては塩分と炭水化物を控えめにして、食物繊維が豊富な野菜や果物、低脂肪の乳製品を取ることで、血圧を抑えることを目指しています。

仕事以外のときは、だいたい自分で料理していて、食事は野菜中心に3食ちゃんと食べ、夜は炭水化物を控えめにしています」と明かしている。