「 京 」 の情報 

ともにアブラナ科の仲間で、「京の伝統野菜」と「京都のブランド産品」に指定されている。みずみずしい食感のミズナは煮物やサラダ、辛みのある

京都市左京区田中飛鳥井町の社会福祉法人修光学園「飛鳥井ワークセンター」は、京の伝統野菜を使ったピザ風パン「九条ネギもちーず」を販売して

伝統的な京野菜・壬生菜（みぶな）の収穫に感謝し、京の食文化を発信する「壬生菜祭（さい）」が２７日、京都市中京区の壬生寺で営まれた。

舞鶴市出身の山下正隆さん（２９）が同市鹿原地区で就農を目指し、京の伝統野菜「万願寺甘とう」（万願寺とうがらし）とエビイモ作りに挑戦する

京のブランド野菜にも認証された長岡京市の特産「花菜」の収穫が最盛期を迎えている。厳しい寒さの中、栽培農家が摘み取りに励んでいる。 花菜は

特産品は「京の肉」（牛肉）、冬野菜を中心にした京野菜、丹後産コシヒカリ、丹後の地酒、宇治茶の飲み比べセットから2種類を組み合わせて選べる