「 猪肉 」 の情報 

野菜はもちろん、今回のフェアで使われる猪肉も主に岡垣町周辺でとれたものを使用する。猪のバラ肉は塩・胡椒を振り半日置くことで余分な脂を抜き、その後、

一般的には合挽き肉で作られるが、今回は猪肉のミンチを団子状にして素揚げし、白ワインやパプリカなどの野菜とともに煮込んで仕上げている。

野菜たっぷりのヘルシーな一品. 2021年12月10日 公開. 猪肉のサムギョプサル風. 1100円（税込）.

高タンパク・低カロリー・低脂質のヘルシーな食材の猪肉と、季節の野菜やフルーツ、ナッツやチーズなど栄養価の高い食材がワンプレートに！