「 ジアスターゼ 」 の情報 

ビタミンCやカリウム、食物繊維が豊富で、肉質がやわらかく調理しやすい優秀野菜「カブ」。デンプンを分解する消化酵素「ジアスターゼ」を豊富に

根は淡色野菜で、ジアスターゼやアミラーゼなどの消化酵素が豊富に含まれています。これらの酵素は消化を助け、胸焼けや胃もたれを防いでくれます