「 日野菜 」 の情報 

同店は下田なすや日野菜など地元滋賀の伝統野菜を中心とした近江つけもの作り一筋で、県内に直営店も展開している。 この商品は５種類の野菜を

日野菜は、５００年ほど前の室町時代から日野町で栽培が続くカブの一種で、長さ３０センチ、直径３センチと細長く、根の上の部分が赤紫色をし

滋賀県日野町の特産品、日野菜を使った漬物作りが最盛期を迎えている。同町鎌掛の加工所では、積まれた日野菜を甘酢に漬け込む作業に追われて

開式前には日野町少年少女合唱団の皆さんによる日野菜の歌の披露があり、華を添えていただきました。また、外ではイベントや出店を企画いただき