「 なか 」 の情報 

忙しい日々のなか、毎日野菜を食べ続けるのは結構難しい。」「野菜って、買うと高いんだよね。」とお悩みではありませんか？ 厚生労働省が推進する

ＧｏＴｏトラベル停止や忘年会の自粛などで飲食店などは厳しい状況が続くなか、市場では供給過剰の野菜が大幅に安く取引されているほか高級魚を

黄緑色野菜のなかに含まれるカルテノイドの一種、β-カロテン（プロビタミン）が消化吸収されると、小腸でビタミンAヘと変化します。そのため、β-

本来、よしあきさんは大の苦手なんですが、「僕でも食べられるように野菜が加工されているんです。お店のなかも本当にオシャレな人たちばかり

店頭には鮮度の高い魚介類や野菜などを並べ、飲食ゾーンで味わうこともできる。新型コロナウイルスで消費環境が変化するなか、新たな外食店の

近年スーパーで葉物野菜が多様になるなか、長年の代表格であるホウレンソウは押され気味な一方、コマツナは注目度を高めている。直近の卸値も

このイベントは新型コロナウイルスが猛威を振るうなか、野菜が持つ免疫力に関心を持ち農業を見つめ直してもらおうと、農家や市民団体・大学が

なかには、セロリやレタス、トマトといった鍋の食材としては珍しい野菜も。これが意外と合う。なつめやクコ、松の実の食感が楽しく、豚ロースや