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野菜が値上がりしている。東京市場の卸値は9月中旬、葉物野菜など品目の多くで平年（過去5年の平均）を上回る。北海道産は初夏の干ばつ、東北や関東の産地は

８月中旬に佐賀県など九州の広い範囲で降り続いた記録的な大雨の影響で、野菜が高騰している。ハウスや畑が浸水被害などを受けて出荷量が減ったため、キュウリの卸値が

農林水産省は25日、2021年1月の野菜卸値見通しを公表した。調査対象の14品目のうちハクサイの卸値が1月を通して平年（過去5年平均）より安値に

野菜の卸値が安い。東京市場の11月中旬の卸値は平年（15～19年の平均）を1割下回り、前年比でも1割安い。生育に適した暖かい日が続き、供給が

近年スーパーで葉物野菜が多様になるなか、長年の代表格であるホウレンソウは押され気味な一方、コマツナは注目度を高めている。直近の卸値も

東京市場で国産野菜の8月下旬の卸値は直近高値だった8月上旬に比べ2割安くなった。いま主産地である北海道産のニンジンやジャガイモの供給が順調。