「 大学 」 の情報 

冬場においしい新京野菜「みずき菜」を使ったメニューが、期間限定で京都市内の飲食店に登場した。京都市が大学などと連携して開発したみずき菜は、…

大阪の伝統野菜で、おせち料理の食材としても使われる「吹田くわい」の販売会が大阪・吹田市の大学で開かれ、地元の人たちでにぎわいました。 大…

大学によりますと、提供するのはおよそ１週間分の食料で、レトルトカレーや野菜ジュースなど栄養バランスがよくてすぐに食べられるものを選んだということです。

立命館大衣笠キャンパス（京都市北区）の落ち葉が、野菜栽培や地域交流に一役買っている。大学のサークルが腐葉土にし、構内の畑（右京区）で

状況を重くみた大学が地域の企業や農家などに食品の寄付を募ったところ、コメ７トンをはじめ野菜やカップめんなどあわせて２０トン以上が

採れた野菜は、都内の大手スーパーで販売され、評価も高い。また、小型栽培装置を多数設置した植物栽培研究所（仮称）の設立を予定。大学、企業、

東海大学の学生たちが１３日、熊本地震からの復興支援に感謝し、大学で栽培した野菜を県庁で配布しました。阿蘇キャンパスでは学ぶことは

食塩を減らして野菜の量を増やし、生活習慣病を克服――。県が大学などと連携して健康長寿日本一にむけて始めた取り組み「減塩プロジェクト」

学生が大学の研究で扱う伝統野菜を使った大根下ろし、地元産の野菜を具材にしたかき揚げなどを新そばに添えた「そばご膳」。信大生らしさを

このイベントは新型コロナウイルスが猛威を振るうなか、野菜が持つ免疫力に関心を持ち農業を見つめ直してもらおうと、農家や市民団体・大学が