「 しょうゆ味 」 の情報 

久慈市山形地区の郷土料理「まめぶ」は、クルミと黒砂糖を包んだ小麦粉の団子で、野菜などとともに、しょうゆ味のだしで煮た「まめぶ汁」にして食べられます

タンメンは中華そばの一種で、しょうゆ味のラーメンなどに対し、塩味のものを指します。一般的に肉類やたっぷりの野菜を上にのせ、その発祥は戦後間もない1955（

甘いしょうゆ味が野菜たちに染み込み、複雑な味わいが楽しめます。カレーに添えられている赤い色は、チャツネに模して着色されたのが始まりのよう

冷水でしめたうどんに「かて（糧）」と呼ばれるゆでた地場野菜などを添え、温かいしょうゆ味のだし汁につけて食べるのが特徴。「村山うどんの