「 ごぼう 」 の情報 

サンクラフトの「きんぴらピーラー（AL-256）」は、その名のとおり、ごぼうやにんじんなどの野菜を千切りするのに特化したピーラー。

じっくり煮込んでトロトロになった野菜がおいしいトマト煮。寒い季節は大根やごぼうなどの根菜やカリフラワーなどの冬野菜を使って、甘みたっぷりに仕上げて

「ごぼう抜き」という言葉はマラソンや運動会などでよく使われますが、どうして野菜の「ごぼう」が使われているのか知っていますか?

小林ゼミが開発した地場野菜ドレッシングの概要 本学が所在する新座市では、にんじんやごぼう、さといもなど、多くの野菜が栽培されています。

農林水産省が発表する、市町村別の農業産出額「野菜部門」で全国第1位になり、特に、メロン・サツマイモ・イチゴ・トマト・みず菜・ごぼうなどは、全国でも

ママスタコミュニティのあるママから、ごぼうに関してこんな質問がありました。 『ごぼうがあったら、みんなは何を作る？ できるだけ簡単に作れるメニューを

（1）野菜のアク抜きなど下ごしらえ. ごぼうやたけのこなどのアクの出やすい食品は、料理によってアク抜きした方が美味しく仕上がります。アク抜きの際に

野菜＆きのこの汁物. ごぼうや大根、にんじん、しめじ、豆腐など、具材をたっぷり使った贅沢な味噌汁やけんちん汁をプラスすることで

なますが添えられています。 □「冬野菜の天丼」 店内飲食（みそ汁付き）690円. しいたけ、ごぼう、まいたけの香り

ときめき野菜通信〜“地味”なんて言わせない！旬・すごいぞ「ごぼう」