「 伝統野菜 」 の情報 

かたつむり農園の伝統野菜は、農薬、化学肥料を一切使わず種が採れる「古来種、在来種」の野菜を育てている生産者様で野菜の美味しさを実感できる

勝山市の伝統野菜「勝山水菜」の収穫が市内で始まっている。今年は例年に増して甘みが強いといい、農家が出荷に向けて作業に励んでいる。

福井県勝山市の伝統野菜「勝山水菜」が収穫期を迎えている。今年は１月の大雪で一部生育が遅れているというが、農家は「雪の下で育つと甘みが

一足早い春を告げる上山市の伝統野菜「小笹うるい」が収穫の最盛期を迎えた。 上山市牧野の鈴木憲一さんのハウス。ＧＩ・地理的表示保護制度に

この日は神奈川県の伝統野菜「三浦大根」を見つけた=東京都練馬区. 日本伝統野菜推進協会 代表 石川哲也さん（42）. 特定の地域で昔から作られ、

伝統野菜であるのらぼう菜が注目され、出前授業が始まったのは四十七歳のころだ。自分で育てた野菜苗をトラックに積み込んで、市内の小学校へ。「

安芸市・入河内地区の伝統野菜・入河内大根は、重さ５キロを超えることもある大根で、今でも３０軒が生産している。

金沢の伝統野菜“加賀野菜”を塩麹でマリネしトッピング. 巣ごもり時間を楽しんでいただくために、今回は金沢にある工房だからこその、加賀野菜を

脱サラして滋賀県湖南市で農業を始めた女性2人組が設立し、下田地区の伝統野菜「弥平（やへい）とうがらし」の加工販売を手がけてきた株式会社「

伊那市は２１日、同市高遠町で栽培されている在来品種のトウガラシ「高遠てんとうなんばん」と「芝平なんばん」が、県の「信州の伝統野菜」に