「 本 」 の情報 

反対側の壁が見えないほど広い店舗に、野菜や果物といった食品だけでなく、衣類や玩具、家電、本まで置いてある総合スーパーマーケットが秋田県横手市に

京野菜の聖護院かぶらのルーツともいわれる「兵主蕪（かぶ）」の復元に取り組む野洲市の兵主大社が、活動成果をまとめた本を発行した。調理例も紹介…

野菜の育て方について本を買い、近所のベテランさんに話を聞き、今年の夏野菜は順調に育っていた。ミニトマトやきゅうりが、食卓にのぼるようになった。

本と野菜という、一見無関係にも思える２つを同じ空間で提案するのが「本と野菜 OyOy（おいおい）」です。全国の契約農家から仕入れる季節の野菜は

野菜の栄養価もグーンと上がるからいう事なし！ また、 一からぬか床を作るのはちょっと... って場合はすぐ本漬けできるぬか床も

野菜の栄養を知ってもらい、日々の食事に取り入れてもらおうと、秋田市のほくとライブラリー新屋図書館で、野菜に関する本とパネルが展示されて

料理研究家の武蔵裕子さんの著書「コツで差がつく！ 基本のおかずがおいしく作れる本」（西東社刊）によれば、野菜を炒めるときに野菜に水気が残っ