の復元に挑む 活動成果を本に 京野菜の聖護院かぶらのルーツとも - 京都新聞

京野菜の聖護院かぶらのルーツともいわれる「兵主蕪（かぶ）」の復元に取り組む野洲市の兵主大社が、活動成果をまとめた本を発行した。調理例も紹介…