「 赤カブ 」 の情報 

滋賀県の伝統野菜の赤カブ「万木（ゆるぎ）かぶ」を天日干しにするはさ掛けが本格化している。彦根市石寺町の湖周道路沿いにあるＪＡ東びわこ直売所…

「ビーツ」は見た目は赤カブのような野菜でロシアなどの家庭料理で多く使われ、抗酸化作用のあるベタシアニンやビタミンなどを多く含み、甘みが強いのが特徴で町では地元の

外見は赤カブのようだが、ヒユ科の野菜で砂糖の原料になる「テンサイ」の仲間。原産は地中海沿岸とされ、欧米などではサラダや煮込み料理など

リンゴや赤カブなど並ぶ…宮川朝市で秋の恵みに感謝する収穫祭 野菜などを格安で販売 岐阜・高山市. 11月15日 18:

染色では、一つの野菜や果物から幅広い色素が引き出せるといい、赤カブで美しい青色のふきんが染め上がるなど、意外性も楽しめる。食材で染めた