「 差 」 の情報 

主要野菜の相場が、品目間で安値・高値の差が鮮明となっている。ハクサイは、作付け増加と好天で平年を１割以上上回る入荷が続き、１１月以降、

ミキサーやジューサーなどを使った異なる3通りの作り方で比較した結果、野菜ジュースの抗酸化物質や植物性化合物の濃度に差が認められたという

料理研究家の武蔵裕子さんの著書「コツで差がつく！ 基本のおかずがおいしく作れる本」（西東社刊）によれば、野菜を炒めるときに野菜に水気が残っ

野菜をまったく食べない」「食べるときと食べないときの差が激しい」「デザートばかり食べる」など、子どもの食に関する悩みは、本当に尽きませ

よく似た野菜に同じアブラナ科の大根がありますが、こちらのカロリーは皮付きの生で18kcalとそこまで差はありません。カブにはほのかな甘みが