「 大豆製品 」 の情報 

暑い夏こそバランスメニューが大切です ヨシケイでは専属の栄養士が「主食」「主菜」「副菜」を基本とし、肉・魚・卵・大豆製品・野菜・海藻などの

卵や乳製品、大豆製品など、良質なたんぱく質が補える食品や、ビタミンを効率よく補える野菜や果物がおすすめです。麺類を選ぶ場合、薬味だけ

野菜とたんぱく源（肉や魚、卵、大豆製品など）をたっぷり入れた汁物を夕食時に多めに作っておくと、朝は温めるだけで食べることができます。まだ

味噌汁には具材を入れるので、不足しがちな野菜や大豆製品を食べられる魅力も。女子栄養大学名誉教授の五明紀春先生（以下、五明）に聞きました

これは、野菜や果物、大豆製品などを多く食べている人は肥満やメタボリックシンドロームの人の割合が少なかった、言い換えることができます。