１食１杯の味噌汁で高血圧を予防。女子栄養大学名誉教授に聞く、味噌汁の効用

味噌汁には具材を入れるので、不足しがちな野菜や大豆製品を食べられる魅力も。女子栄養大学名誉教授の五明紀春先生（以下、五明）に聞きました