「 売り場 」 の情報 

スーパーマーケットの野菜売り場に行ってみると、ジャガイモの売り場が小さくなっていました。１個ずつのバラ売りがなくなっており、袋入りでの販売だけ。

その証拠として、日本のスプラウト野菜の代表格であるカイワレ大根と、アメリカのスプラウト野菜を比較してみてください(図表1)。 アメリカの売り場の写真に

旬の「なないろ野菜」約２０品種が売り場に並び、生産者とにいがた観光親善大使の木村莉子さん、さらに西蒲区の鈴木浩行区長が野菜を紹介しながら

スーパーなどの売り場で、ピカピカの夏野菜が目立って来ましたね。中でもナスが大好き！という人は多いのではないでしょうか。 毎日ヘビロテして

トランクの中にあったのは、茨城県の「産地直送野菜」です。 その後スーパーの車に積み込まれ…、売り場に並べられました。バスの空きスペースを

魚や肉、野菜は地元・神奈川県産のものを中心に扱うということです。 売り場の中央には、キッチンカウンターを設置して、野菜などの普段、捨てて

魚や肉、野菜は地元・神奈川県産のものを中心に扱うということです。 売り場には、キッチンカウンターを設置して、野菜などの普段、捨ててしまう

客や生産者に声をかけ、売り場の野菜などについて熱心に話を聞きます。 ワイエムアイ 斎藤龍太郎さん「農業とか食に関する興味を持ってくれる人が

この技術を野菜を保管する倉庫や配送のトラック、売り場の冷蔵設備などに実用化することで流通過程でのロス削減につなげたい考えです。 北大などが

... の未来像は、こんなユニークな売り場からも窺えるかもしれない。流通アナリストの渡辺広明氏が、正月の「野菜取り扱いコンビニ」を取材した。