「 別名 」 の情報 

グルメ巻原（@gurumemakihara）さんはある日、スーパーマーケットで野菜の『ウリ』を目撃。 ポップに書かれていた説明文と、ウリの別名を見て、思わずツッコミを入れて

何やら珍しい野菜を作っている農家さんがあるそうで、調査に向かった稲村さん。「青木農園」の青木きみえさんにお話を伺います。 まずは、別名「

京都市の菓子製造販売、たにぐちは京野菜の一つ、堀川ごぼうを使ったせんべいを開発した。堀川ごぼうは断面の直径が10cm近い大きさで、別名「

堀川ごぼうは別名「お化けごぼう」と呼ばれ、直径10センチにもなる大型のごぼうで、貴重な京野菜である。 栽培には２年かかり、一度掘り返して

作り方は、ぼたんこしょうや味噌漬け、ミョウガなどを「やたら」刻んで、あえるだけ。 別名・「野菜のふりかけ」ともいわれます。 ご飯にふりかけ