「 ミョウガ 」 の情報 

シソやミョウガなどの香味野菜を食べ始める時期は定まっていませんので、お子さんの食べ方を見ながら進めていきましょう。

そんな時は「混ぜ野菜の冷茶漬け」がおススメです！ナスやキュウリやミョウガなどの夏野菜を細かく刻んでビニール袋に入れて、昆布茶と塩で

確かに、スーパーで売っているミョウガは大きさや重さの割に高めの野菜と言えるだろう。これは、ミョウガは鮮度が落ちやすく管理保管や輸送に

ミョウガは夏に薬味として食べるイメージが強いですが、六〜十月ごろまで長く楽しめる野菜。夏に採れる小ぶりなものを夏ミョウガ、秋に採れる

作り方は、ぼたんこしょうや味噌漬け、ミョウガなどを「やたら」刻んで、あえるだけ。 別名・「野菜のふりかけ」ともいわれます。 ご飯にふりかけ

詳しい話を野菜ソムリエプロの吉田謹子さんに伺いました。 ミョウガの旬は秋まで続く. box0. ミョウガは夏が旬という印象が強いです