「 お客さん 」 の情報
秋田で人気の ”広東麺” と ”ニラそば” 「桜木屋」<岩手・盛岡市>
桜木屋の看板メニューは豚肉と野菜をたっぷり使い秘伝のタレを絡めあんかけにした「広東麺」。 秋田の店舗には、これを求めて他県からお客さんが
諏訪出身パリ三つ星シェフ、老舗とタッグ 静岡に姉妹店
木々や土、野菜など、長野の自然の香りに影響を受けたという小林さん。コロナ禍での新たな挑戦に「まずはお客さんを元気にしたい」。
あるじ待つキンモクセイ 古里再生の日まで 枯れ草に覆われた直売所
袋入りの野菜の種が並んだラックも当時のままだ。「種屋さんを呼んで勉強会をしたんだ。何が喜ばれるかとか、みんなで話し合うのも、お客さんと
時代を語る・進藤義声(16)田舎料理でもてなす
おもてなしのメインはあくまで民謡だから。常連のお客さんが「これ、(調理して)出してけれ」なんて言って山菜や野菜を持ってきてくれることも
父の急逝で鉄工所の「素人社長」に 職人との壁を取り払ったきっかけは
栽培のこだわり、野菜の旬、美味しい食べ方などを伝える楽しさ、お客さんに直接感想を聞ける喜びを感じました」。そんな経験から自分の店を持ち
地場産品 格安で販売 仙台「収穫まつり」
下仁田ネギや赤ネギ、オレンジ白菜などさまざまな地場野菜を販売していた菅野農園(若林区)の菅野浩次さん(77)は「お客さんと直接話せる
岩見三内・佐藤さんちの「半無人販売所」
それはせっかく野菜を買いに来てくれたお客さんが何もなくてがっかりして帰ってもらいたくないから、いつも近くにいてこまめに補充したり、何も