「 小林さん 」 の情報 

私たちが日頃食べている野菜や果物、何げなく見ている植物も、始まりは種。中学生のときにそんな種に着目し、活動を始めたのが小林宙さんだ。小林さんの独自

小林さんは同町犀川上伊良原で地域住民らが運営する農家レストラン「隠国（こもりく）の食 伊良原」を拠点に、地元産野菜を活用した商品開発や、

木々や土、野菜など、長野の自然の香りに影響を受けたという小林さん。コロナ禍での新たな挑戦に「まずはお客さんを元気にしたい」。