「 生産者 」 の情報 

特にサラダなどに使う野菜は、ほとんど地場産。信田さんは 「魚も野菜もコメもおいしい地域。地産地消は地元で、みんな（生産者）と共に生きてい

カゴの中には野菜が入っています。 （生産者） 「（Ｑ何を持ってこられたのですか？）私はほうれん草です。これはバスに

旅先で出合った魚や野菜の新鮮さに驚かされ、産地や生産者の見える物を料理に使うようにもなった。 この１年はコロナ禍でなかなか遠出はでき

非接触で生産者と消費者つなぐ…野菜のドライブスルーや自動販売機が好評 ウィズコロナ時代の流通のカタチ. (東海テレビ) 2021/02/07 06:00.

野菜や果物、米など、ネットで注文すると農家から直送されてくる。生産者の顔も見えるのが「食べチョク」のサイトだ。農家の手元には売値の8割が

見た目は違っても生産者がその野菜に込めた思いは同じ。この野菜を無駄にしないようにと取り組む生産者や、それを支える卸売業者の思いを聞き

印西市のこちらの生産者も、収穫した野菜の廃棄を余儀なくされました。 郷の恵農園 鈴木崇史 代表「（コロナの影響で）市場にたくさんダイコンが

初回の目玉品は野菜ピザ（５００円）。生産者が持ち込んだ多彩な野菜を活用する。 天然酵母パン工房「ヒビノ」（新城）と果物ドリンク専門店「

野菜の数が少なく、商品説明も乏しく、生産者の顔が見えていなかった。 外食産業で学んだ「お客様目線」の経営や接客技術で改革した。当時の店長と

おいしい野菜をたくさんつくろうと思えた」とやりがいを取り戻した生産者もいるという。同町は「販路拡大が重要になる。今後は病院や福祉施設にも