「地産地消」とは!? 直江津小で食と地域のつながり学ぶ授業

特にサラダなどに使う野菜は、ほとんど地場産。信田さんは 「魚も野菜もコメもおいしい地域。地産地消は地元で、みんな（生産者）と共に生きてい