「 鰆 」 の情報 

鰆と春野菜のサワースープカレー “ゲーン ソム”」1,100円(税込)は、東南アジアの酸味調味料としてよく使われるフルーツ“タマリンド”に、唐辛子の

鰆と春野菜のスープカレーを中心に、鰆を “バイトーン”（バナナの葉）で 包み焼きにしたタイの伝統料理、トムヤム味で程よい酸味が決め手の