「 東南アジア 」 の情報 

京都・大原の野菜や、漬物屋のしば漬けを挟んだもの。フランス料理を応用した具材を挟んだもの。東南アジアで使われる香辛料で味付けした焼肉を挟んだもの。そこには、

鰆と春野菜のサワースープカレー “ゲーン ソム”」1,100円(税込)は、東南アジアの酸味調味料としてよく使われるフルーツ“タマリンド”に、唐辛子の

東南アジアや沖縄などではポピュラーな野菜であるパパイヤはフルーツをイメージするが、果実が熟す前に収穫され、野菜として調理される。酵素が