「 青菜 」 の情報 

中国の野菜も日本でずいぶん出回るようになりました。１年を通して目にするのは、青菜のチンゲンサイ。すっかり日本の野菜の仲間入りをしています。

フランスなどでは野菜として栽培品種も流通していて、葉は青菜のようにサラダにしたりサンドイッチにしたり、くたくたに煮て食べる家庭料理も